新闻中说杭州一位 8 岁男孩因眼睛干涩发痒到医院就诊,被诊断为干眼症。医生询问病史后发现,男孩平时爱吃叶黄素软糖,家长也认为叶黄素对眼睛好,便没有过多干预。
这个事情让不少人非常疑惑:叶黄素不是护眼吗?怎么还会吃出干眼症?
先说结论:叶黄素并不会导致干眼症。
干眼症的主要原因是泪液分泌不足或蒸发过快,与用眼习惯、环境干燥、激素变化、某些疾病或药物等因素相关,8 岁男童患干眼症可能跟用眼习惯不卫生也有很大关系,如长时间使用电子产品。
不过,需要注意的是,叶黄素有助于延缓老年性黄斑变性(AMD)等眼部退行性疾病,并不能缓解视疲劳、预防近视。叶黄素软糖也并不是补充叶黄素最好的来源,不推荐经常给孩子吃,多吃蔬菜水果蛋黄也可以获得足够的叶黄素。
叶黄素会导致干眼症吗?
案例中的孩子经常吃叶黄素软糖,所以就说是因为叶黄素导致的干眼症,这种推论属于张冠李戴。
干眼症(Dry eye syndrome, DES),又名干性角结膜炎(keratoconjunctivitis sicca, KCS),是一种眼睛干涩的状态。干眼症的主要原因是泪液分泌不足或蒸发过快,与用眼习惯、环境干燥、激素变化、某些疾病或药物等因素相关[1],目前并没有证据显示吃叶黄素会导致干眼症的。
案例中 8 岁男童出现干眼症,可能是因为自己用眼习惯,比如他不注意洗手就喜欢揉眼睛,或者长时间使用电子产品可能导致眨眼减少,泪膜不稳定,进而导致干眼症。这个问题现在很多家庭的孩子都比较常见,尤其需要注意。
叶黄素是什么?有什么作用?
叶黄素(Lutein)是一种天然的类胡萝卜素,天然存在于视网膜黄斑区,是构成视网膜色素的重要成分。
人体无法自主合成叶黄素,需通过饮食摄入。叶黄素主要存在于深绿色蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、蛋黄、玉米、柑橘等食物中[2]。所以只要平时饮食注意多吃深绿色蔬菜、玉米、胡萝卜、吃鸡蛋不要丢蛋黄,也可以获得足够的叶黄素。
“长期使用电子产品的人及时补充叶黄素,有助于眼睛吸收蓝光,缓解视疲劳。”这是网络上一些商家兜售叶黄素片的噱头,甚至还有说它能预防近视的。
其实这些说法也都是缺乏科学证据的。
叶黄素有很好的抗氧化能力,具有抗氧化和过滤蓝光的作用。它对我们眼睛的健康益处主要有两点[3]、[4]:
抗氧化:清除自由基,过滤高能量蓝光,减少氧化对视网膜的损伤。
维持视觉健康:提高黄斑色素密度,延缓老年性黄斑变性(AMD)等退行性疾病。
虽然叶黄素可以保护眼睛免受蓝光的危害,但是对于缓解视疲劳的作用有限。
很多人视疲劳的主要原因是因为长期看电子屏幕、眨眼频率、近距离用眼、长期使用度数不匹配的眼镜等。如果长时间看电子屏幕感觉视力疲劳了,大家应该做的是停止用眼、好好休息,而不是依赖吃点叶黄素,这是治标不治本,就跟熬夜后保温杯泡枸杞有异曲同工之处。
缓解视疲劳,主要还是要依靠配镜矫正、保持良好的用眼习惯等方法,比如正确的姿势、良好的光线等,长时间连续用眼者,要注意适当休息或远眺,使眼睛得到放松。
至于预防近视,叶黄素不能控制近视发展速度,对预防、延缓或治疗近视并不具有直接的作用。如果吃叶黄素就可以很容易地预防近视,家长们也就不用这么担心孩子的近视问题了。
预防近视最有效的方式是良好的用眼习惯和增加户外活动。减少近距离用眼时间,书写、阅读时保证适宜的照明度,桌椅高度合适,使眼与读物保持适当的距离;同时每天 2 小时的户外活动,沐浴在阳光中远眺绿色风景等,让眼睛处于放松状态,这才是最有效也最经济的防控近视的方法。
如何科学补充叶黄素?
1
优先靠食物获得
深绿色蔬菜(菠菜、甘蓝、西兰花),蛋黄、玉米、南瓜、木瓜、柑橘类水果都含有丰富的叶黄素,平时饮食注意多吃点这些食物,让自己能获得足够的叶黄素。
2
谨慎使用补充剂
通常情况下,我们正常饮食每天的可以获得 6-10mg 叶黄素的,完全可以满足正常人的需要,不用额外去吃补充剂的。
但如果孩子平时比较挑食,水果蔬菜摄入比较少,可以适当补充叶黄素。部分叶黄素软糖味道很甜,有不少糖分,小孩子经常吃可能增加龋齿的风险,还可能进一步导致挑食等不良饮食习惯,不建议孩子经常吃叶黄素软糖。
最好在医生或者营养师指导下选择合适的产品,同事避免过量。因为过量服用叶黄素也不利健康,过量补充叶黄素会导致皮肤发黄、胃肠不适下等问题。
3
养成良好的用眼习惯
良好的用眼习惯对眼睛健康影响很大。可以从这几个方面做起:
避免长时间近距离用眼。近距离用眼被公认为是影响近视发生发展的重要危险因素,用眼一段时间后注意远眺。
采光照明:读写应在采光良好、照明充足的环境中进行,不在光线过暗或过强的环境下看书写字,以避免眩光和视疲劳等。
每天注意充足的户外活动,学生最好每天能有 2 个小时户外,上班族也注意尽量给自己多一些休息的时间。
保证睡眠时间,不要长时间熬夜。
控制电子使用屏幕时间。过多和不科学使用电子产品也会增加视力疲劳、近视等问题风险。
提到叶黄素,大家首先想到的就是能护眼、缓解视疲劳。但最近, 8 岁男童吃叶黄素软糖患干眼症 的微博热搜,却让人慌了神:新闻中说杭州
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