中国智库牵头 115个国家学者参与《全球食物系统与SDG研究报告》召开意见征询会

值此联合国成立80周年之际，为推动全球食物系统转型与联合国可持续发展目标（SDG）的协同落实，8月20日，《全球食物系统与SDG研究报告》第三轮意见首场征询会在北京召开。《全球食物系统与 SDG 研究报告》由中国人民大学食学研究中心和世界食事论坛组委会牵头，联合全球115个国家学者共同编制。此次意见征询会是继2025年6月至7月第一、二轮（17场）国际专家意见征询会后的第三轮的首场会议，来自中国顶尖学者、政策专家以及企业代表共聚一堂，就报告的科学性、实践性和全球适配性进行深入讨论。

2025年《全球食物系统与 SDG 研究报告》主题为“问题盘点与应对”，以联合国秘书长古特雷斯在第四届世界食学论坛的致辞为指导思想，联合国前秘书长潘基文为研究报告撰写前言，旨在为全球食物系统问题的解决提供理论与实践支持。来自中国工程院、中国科学院、中国农业科学院、中国人民大学、中国农业大学、辽宁大学、北京师范大学等机构的权威专家学者出席研讨。

与会专家在会上围绕全球食事问题的分类与编号、可持续发展路径与政策建议以及中国食物系统面临的挑战等问题展开了热烈讨论，提出了一系列具有建设性的建议。中国工程院尹伟伦院士指出，2021年9月联合国首届食物系统峰会的召开，推动了全球视野从粮食、农业领域拓展至整个食物系统，标志着全球学者的目光已经从粮食、农业领域，拓宽到整个食物系统。统筹认知食物供给、气候变化、健康膳食、科学与技术伙伴关系等问题，以食学整体应对食物系统问题已引起广泛关注。

食学整体论的提出具有开创性和国际前瞻性，作为新兴交叉学科，建议以食学论坛为平台在中国成立“世界食学组织”，开展国际间的广泛合作，掌握国际食学理论与实践创新的话语权。辽宁大学副校长仇焕广首先肯定了报告聚焦全球食物系统的重大意义，并强调食事问题整体性、关联度高，涉及联合国17项可持续发展目标中的13项，是可持续发展的关键抓手，食事问题得不到全面解决，可持续发展就不能实现。同时建议明确“食物生态学”在食学中的理论定位，以提升报告学术严谨性。

中国人民大学食学研究中心主任刘广伟强调，本报告以食学理论体系为指导, 以“食者”为中心，核心内容聚焦“一个盘点、两个匹配”，通过对全球食物系统问题的系统梳理，建立“问题—国家”和“问题—解决方案”的匹配模型, 通过“问题—国家匹配”精准识别不同国家面临的具体挑战；通过“问题—解决方案匹配”为不同问题梳理适配的解决路径。中国科学院自然科学史研究所刘益东研究员认为，食事、食者、食序、食学、等标识性概念，是支撑建构自主知识体系的基石，能够标识该体系的独特性和系统性，在体现知识体系基本理念的同时，还能彰显自主知识体系的主体性。同时呼吁报告中纳入食者中心观与资源平等理念，积极响应人工智能等新技术带来的挑战。中国农业科学院加工所研究员段玉权研究员建议优化“生存、健康、可持续”三部分的内容比例，完善相关表述以提升学术严谨性。

会议一致认为，中国在践行联合国可持续发展2030议程中取得了突出成绩，为此《全球食物系统与SDG研究报告》开辟中国优秀企业案例专章，面向中国征集践行社会责任（ESG）可持续发展（SDG）的品牌案例。应征案例须体现企业在食物系统可持续治理模式、技术突破与社会责任等方面的实践成果，为全球食物系统转型提供可复制、可推广的中国经验。相关案例经专家评审后纳入报告，入选案例将获国际推介。

会议透露，该报告将于今年10月举行的“第五届世界食事论坛”上正式发布，并递交联合国相关部门。

关键词：

5034

最近更新

中国智库牵头 115个国家学者参与《全球食物系统与SDG研究报告》召开意见征询会

值此联合国成立80周年之际，为推动全球食物系统转型与联合国可持续发展目标（SDG）的协同落实，8月20日，《全球食物系统与SDG研究报告》第
全网播放破亿！90后博主与传统非遗火上热搜的故事

&emsp;2024年，新增国家级非遗相关视频超2亿条，00后非遗创作者数量激增95%，30岁以下传承人增长24%，非遗商品年销售量突破65亿单……上半
新华饮品纵览丨高铁推出奶茶、冰淇淋；农夫山泉、东鹏饮料进入全球软饮料品牌十强

&emsp;8月9日—22日，行业重点动态包括：暑运期间，国铁广州局推出高铁奶茶冰爽系列饮品，为旅客带来清凉选择。多家品牌推出新品，甜啦啦推
北京市农业农村局与物美集团签订战略合作协议

8月19日，北京市农业农村局与物美科技集团有限公司在物美集团总部签订战略合作协议，北京市农业农村局、北京市商务局、物美集团等部门相关
共商复合肥与肥料助剂产业创新发展 2025复合肥与肥料助剂产业创新发展论坛在河南洛阳举行

8月19日至21日，由中国磷复肥工业协会主办的2025复合肥与肥料助剂产业创新发展论坛在河南洛阳举行。本次论坛聚焦于推动复合肥行业的创新驱
玛氏在第27届亚洲宠物展亮“新”意

&emsp;近日，第二十七届亚洲宠物展在上海启幕。玛氏旗下皇家宠物食品®、美士™、希宝®、原始猎食渴望™及爱肯拿™
《科学营养大咖说》栏目倡议“每天一杯优质高蛋白，为健康打底”

《健康中国2030规划纲要》实施以来，我国公共卫生事业取得长足发展，国民健康水平持续提升，居民营养状况持续改善。蛋白质作为核心营养元素
亚宠展探馆VLOG｜沉浸式感受吉家宠物集团旗下品牌蓝氏、疯狂小狗的新产品、新突破

探馆VLOG｜新华网主持人直击亚宠展现场，沉浸式感受吉家宠物集团旗下品牌蓝氏、疯狂小狗的新产品、新突破！
特色农产品香飘海外

促进农产品出口，是拓展对外贸易的重要途径。各地因地制宜延长农产品产业链，紧跟国际标准，持续提升农产品质量和安全水平，提高出口附加值
2025年全国早稻总产量比上年增长1.2%

记者从国家统计局获悉，2025年全国早稻总产量2851 3万吨（570 3亿斤），比2024年增加33 9万吨（6 8亿斤），增长1 2%。早稻播种面积稳中略减
水果变甜是用了“科技狠活”吗

清甜可口的西瓜、香甜多汁的草莓……近年来，人们普遍感觉水果变得越来越甜。这份甜蜜让人们在大饱口福的同时也让不少消费者心生疑惑：这是
商务部：7月份我国消费市场发展态势总体平稳

据商务部网站消息，商务部消费促进司负责人22日谈2025年7月我国消费市场情况时表示，7月份，我国消费市场发展态势总体平稳。据国家统计局数
首届特殊食品科普基层行活动在江苏淮安启动

8月22日，首届特殊食品科普基层行活动启动仪式在江苏淮安举行。本次活动旨在贯彻落实《2025年全民科学素质行动工作要点》，提升公众对特殊
2025国民营养计划・临床营养行动大会在江苏淮安开幕

8月23日，2025国民营养计划・临床营养行动大会在江苏淮安开幕。本次大会汇聚国内外临床营养领域专家学者，围绕特医食品发展、临床营养诊疗
“野朋友”的会客厅：第三届绿色牧场开放日交出“共生答卷”

8月23日，当牛儿在运动场里撒欢，东方白鹳在牧场上空掠过，以万物共生和美永续多方共建生物多样性友好牧场为主题的第三届绿色牧场开放日
11月成都相约！首届社区发展（国际）博览会定档聚焦民生服务与全球互鉴

8月24日上午10点，首届社区发展（国际）博览会（以下简称社博会）新闻通气会在北京举行。社博会以社区让生活更美好为主题，由中国社区发展
第十二届中国酣客节遵义启幕

&emsp;8月23日，第十二届中国酣客节在遵义拉开大幕。这场行业盛会，汇聚政府机构、协会、学界及酒业代表近千人，直面产业转型深水区，共同
北京启动蔬菜生产先进农机装备征集工作多措并举助力生产智能化升级

为抓紧强化北京市农业科技和装备支撑，进一步优化提升蔬菜生产的机械化智能化水平，北京市农业农村局近日联合中国农业机械工业协会等单位，
引领生态，聚势未来中商会商家通证经济生态大会暨星店联合全国战略启动仪式举办

8月23日，以引领生态，聚势未来为主题的中商会商家通证经济生态大会暨星店联合全国战略启动仪式成功举办。这场聚焦实体商业数字化转型的盛
科技赋能，高山蔬菜成乡村振兴新引擎

立秋已过，安徽多地仍处于高温模式，而在位于大别山腹地的安庆市岳西县石关乡，晨雾中已透出些许凉意。50岁的岳西县丰收种养专业合作社负责
小小油菜花何以“绽放”近百亿元产业？

油菜花，四叶黄花瓣，簇拥成团。云南省罗平县的油菜花海（2025年2月19日摄，无人机照片）。新华社记者胡超摄在滇东北的曲靖市罗平县，8
科技赋能，高山蔬菜成乡村振兴新引擎

立秋已过，安徽多地仍处于高温模式，而在位于大别山腹地的安庆市岳西县石关乡，晨雾中已透出些许凉意。50岁的岳西县丰收种养专业合作社负责
畜牧业提质增效步伐加快

眼下，畜牧业处于发展关键期。如何看待当前畜牧业形势？肉牛奶牛产业情况怎样？未来畜牧业发展应从哪些方面发力？在日前举办的中国林牧渔业
“特色产业+农文旅融合”催生乡村振兴新动能逐“绿”前行润民生

甘肃中东部地区是我国苹果主产区之一，眼下，甘肃平凉崇信县的早熟苹果迎来采摘期，红红的苹果拉开了苹果丰收的序幕。在这片矮化密植苹果园
太太乐“爱心厨房”深耕可持续公益，打造企业ESG实践新范式

&emsp;8月25日是全国残疾预防日，今年主题定为预防伤害致残，共创健康生活。恰逢这一特殊节点，太太乐爱心厨房公益项目亦将迈过三周年的公
永辉鲁谷店焕新：学胖东来练“内功” 十六年老店再续邻里情

在零售业持续探索如何更懂消费者的当下，扎根北京石景山鲁谷16年的永辉超市鲁谷店，于8月26日完成为期两个多月的自主调改后重新开业，至此
官宣定档！第114届全国糖酒会将于2026年3月26至28日召开

&emsp;第114届全国糖酒会将于2026年3月26日至28日在成都举办。第114届全国糖酒会继续使用西博城和世纪城全馆，将进一步拓宽展品边界，以更
“广明2号”白羽肉鸡新品种出口沙特阿拉伯

近日，一架满载广明2号白羽肉鸡种鸡的专机平稳降落在沙特阿拉伯首都利雅得，这标志着我国自主培育的优质白羽肉鸡种源开启中东市场新篇章，
年轻化布局落关键一子 29°五粮液・一见倾心官宣发布

26日，29°五粮液·一见倾心正式在五粮液京东、天猫、唯品会、抖音官方旗舰店全平台预售，官宣由邓紫棋担任产品全球代言人。这一新品的
早稻丰收赢得战略主动

8月22日，国家统计局发布数据，2025年全国早稻总产量570 3亿斤，单位面积产量400 8公斤亩，总产单产实现双增。五谷者，万民之命，国之重宝