全球保健品行业迈向“可感知功效”时代，科技创新成差异化关键

近日，在“第十七届全国营养科学大会（17th CNSC）”前夕，德国诺惠品牌首席执行官Frank Behnam到访中国，并接受了新华网的独家专访。围绕全球保健品行业发展趋势、技术创新与消费者体验等核心议题，Behnam从国际视角分享了行业现状与未来走向。

Behnam指出，全球保健品市场正呈现出“预防重于治疗”的明确趋势。随着健康意识的逐渐提升，消费者更加理性，注重产品的科学依据和实际功效，尤其在植物基成分、传统草本提取物等领域表现出强烈需求。以中国为例，丰富的药用植物资源为健康产品创新提供了宝贵基础，但行业仍需克服成分吸收率低、功效难以验证等共性挑战。

在技术层面，行业突破的一大焦点在于解决脂溶性成分的水溶与吸收难题。以胶束化为代表的仿生递送体系，借助纳米级包裹工艺，显著提升活性成分的生物利用度，使其更快速地被人体吸收，从而让消费者切实感知到产品功效。Behnam强调：“消费者不应为无法吸收的产品买单，真正的健康产品必须带来可感知的效果。”胶束技术的应用，使得原本难以被人体高效利用的辅酶Q10、姜黄素等脂溶性营养素实现水溶转化，生物利用度大幅提升，真正发挥其健康价值。

针对中国市场产品繁多但效果参差不齐的现象，Behnam认为，科学验证与临床证据正在成为区分优质产品与低效产品的关键。越来越多企业开始与高校、科研机构合作，推进人体临床试验，并推动成果在国际期刊发表，以实现技术公信力和品牌可信度。

此外，Behnam还表示，健康是一个综合体系，单纯依赖保健品或运动都无法达到最佳效果，“两者结合才能发挥协同效应”。随着消费者教育水平和健康意识的提升，市场将越来越青睐具有科技含量和真实功效的高品质产品。

未来，在全球健康需求持续增长的背景下，以天然成分为基础、以科学技术为支撑的创新产品，将成为推动行业前进的重要力量。中国作为全球最大的健康市场之一，正在吸引更多国际创新技术与合作资源的注入。

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