食品安全工作链条长、环节多，任何一个环节出问题都会影响整个食品安全。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》(以下简称《意见》)，聚焦从农田到餐桌全生命周期、全链条监管。其中，加强网络食品销售新业态监管是一项重要内容。
在谈及网络销售等新业态食品安全风险时，司光强调，电商平台的快速发展深刻影响了食品经营方式，衍生了平台外卖、直播带货、社区团购等许多新模式，同时也存在保质期“云篡改”、资质证明“PS化”、农产品“美颜直播”等新风险，给食品安全监管带来了许多挑战。
司光介绍，为筑牢食品安全“云端防线”，《意见》就加强网络食品销售新业态监管提出明确要求，督促网络交易平台、主播及其服务机构、广告活动参与者、食品生产经营者等从业主体落实食品安全责任，包括：网络交易平台企业要设置专门的食品安全管理机构或指定专职食品安全管理人员；主播及其服务机构要规范开展营销活动，依法对其推荐的食品进行查验等。
司光表示，《意见》对网络销售食品的明确规定将显著提升线上食品安全治理效能，有效遏制无证经营、篡改保质期、虚假宣传乱象问题。下一步，国家市场监管总局将会同相关部门加强网络销售食品的安全协同管理，加快出台配套制度机制，加大监督抽检和监管执法力度，确保线上线下食品同标同质，让广大消费者吃得放心、吃得安心。
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